英国食品标准局(UK Food Standards Agency)希望对食品检查采取更宽松的措施

英国一些超市和餐馆可能免于政府检查的提议引发了人们的担忧，即此举可能为食品欺诈分子打开方便之门。

在马肉丑闻席卷英国四年后，城市大学的食品政策专家蒂姆·朗教授将一个试点项目描述为“丑闻”，该项目将允许“受信任的”零售商绕过通常的检查要求告诉杂货商这是食品标准局(FSA)软弱无能的表现。

然而，英国食品标准局坚称，它的新方法将不再是“一刀切”的方法，来监管英国60万食品行业。报告说，这是必要的，因为“商业创新已经超过了监管的一贯做法，我们需要跟上这个新世界的步伐，防止人们被置于危险之中。”

该机构还指出,基于风险的方法将允许它资源关注机构与一个贫穷的记录,而那些符合标准的历史将能够使用第三方审核和认证方案和免除网站访问军官从交易标准。

不过，新提案的细节将在为期3个月的试点项目中进行评估，试点项目包括超市巨头乐购(Tesco)和酒吧和餐厅连锁店米切尔斯&巴特勒(mitchell & Butlers)。

马肉恐慌使食品欺诈问题成为人们关注的焦点，并揭示出食品供应链已变得多么复杂，以及多么脆弱。它仍然在公众的脑海中，最近调查消费者组织表示，55%的英国公众担心类似马肉丑闻的事件可能再次发生。

此外，超过80%的受访者表示，如果检查频率降低，他们会感到担忧。

“我担心这会为食品污染和食品欺诈打开大门。我仍然认为，我们需要一个来自英国食品标准局的检查员体系，以确保整个体系的安全。电报文章。

该机构食品问题首席政策顾问苏•戴维斯(Sue Davies)没有直接评论这个试点项目，但接受了采访SecuringIndustry.com很明显，英国需要改变食品质量监控和强制执行的方式。

她说:“在整个体系处于压力之下的情况下，食品标准局的审查对于确保有效和可持续的食品控制体系至关重要。”

“我们需要一种更具战略性的方法，更好地将技能、专业知识和资源与风险的本质相匹配，同时确保消费者仍然对系统的独立性有信心。”

英国金融服务管理局最近任命的新主席希瑟•汉考克(Heather Hancock)在上周的议会招待会上，就该机构面临的挑战给出了一些关键见解。

“目前的安全和标准体系并没有跟上我们所监管的行业的步伐。它没有跟上技术的步伐;全球化;食品行业的经济变化，”她说。

“虽然目前的体系还没有崩溃，但已经出现了蛛丝马迹。它是围绕着检查员带着笔记板的访问而设计的，这在二三十年前可能就足够了，但现在不行了。

“我们过于依赖目测，而许多严重的食品风险是肉眼无法看到的。这是一种资源密集型产业，用不了多久就会难以为继。”