食品欺诈最佳实践将于11月发表

英国特许环境卫生协会(CIEH)正在编写一份旨在帮助英国企业打击食品欺诈的文件，该文件目前正处于最后阶段。

该研究所表示，目前正在为食品和饮料行业制定指导方针，将“列出欺诈的问题，关于如何防止欺诈的良好做法，以及到哪里寻求专家建议。”

CIEH的食品政策和技术顾问Eoghan Daly是该指南的合著者之一，并一直与朴茨茅斯大学反欺诈研究中心客座教授兼主席Jim Gee一起工作。

“食品和饮料行业已经在努力防止欺诈行为。但他们不一定要放眼全局，这份指导将帮助他们做到这一点。”“最终，这将有助于该行业更好地保护自己和客户。”

CIEH说，欺诈对所有企业来说都是一个重要问题，无论它们的规模或所在行业如何。食品企业不能免于欺诈，有可能成为购买纯食品或与虚假公司打交道的受害者。

该报告将于11月2日在伦敦市中心的一个晚会上正式发布。