BlockChain'可以通过切割欺诈拯救食品部门310亿美元

通过减少食物欺诈风险，广泛采用区块链可以通过2024年通过2024年拯救食品行业的往返金额。

一种报告通过瞻博网络，可以节省能够准确地跟踪供应链的食物 - 这是一个令人难以置信的310亿美元 - 将来自避免欺诈，如误标记，稀释或替代，以及削减遵守法规30的成本分。

使用BlockChain与物联网（物联网）传感器和跟踪器，可以通过简化供应链将“减少零售商的成本”;报告说，提供更简单的监管合规和高效的食物召回过程。

“通过替换自动化智能合同，区块链条和IOT的冗长程序会降低成本，风险减缓和透明度来供应链，”据英国瞻博获得介绍。

该研究表明，IOT和区块链将为参与供应链的玩家，从农民到零售商和消费者增加了重要价值。

该研究还发现，食品的领先球员包括IBM的食品信任和Watson平台，SAP的曲目和追踪和莱昂纳德平台以及Oracle的曲目和跟踪以及解决方案的互联网。

一些公司已经开始采用这些技术。例如，上个月，法国超市连锁乐馆和雀巢表示他们正在使用IBM的平台来跟踪和跟踪婴儿配方公式。

美国公平贸易海鲜公司大黄蜂食品正在使用SAP Leonardo来提高供应链的透明度，跟踪捕获的每条鱼并允许购买者通过QR码发现其出处。

与此同时，甲骨文曾与意大利橄榄油公司Bellucci合作，以提高客户在橄榄油部门广泛掺杂的产品中对其产品的信心。

“今天，食品供应链中的透明度和效率受到不透明数据的限制，强迫每个公司依靠中介机构和纸质记录，”研究作者Morgane Kimmich博士。

“区块链和IOT为供应链中的所有演员提供了一个不变的共享平台，以跟踪和跟踪资产;节省时间，资源和减少欺诈。“