中国酒批发商试验区块链追踪

中国酒批发商Oranco转向基于区块的技术，试图将假冒饮酒推出其供应链。

汾阳市公司 - 专业从事汾酒酒和进口葡萄酒 - 已与广州硅技术合作，开发分布式分区技术（DLT）和激光识别平台，为其酒精饮料的“识别和防伪”。

DLT或BlockChain可以用安全的数据块替换手动纸张记录，该数据块是安全的，不可改变的，并且可以用于记录和跟踪每个事务，因为产品通过供应链移动。

Oranco的丰源Huaxin Liquor Dealovent子公司去年8月与技术提供者签署了一项协议，以获得项目的球滚动，并已同意将平台部署到收藏的酒类和其他高级产品范围。广州硅技术股份是交易的一部分。

目的是通过为每个瓶子创造独特的数字识别，确保产品没有改变或通过物理意味而更换，记录在一个未经修改的区块链上。

理论上，应该防止欺诈，改善消费者可用的信息，保护客户免受暴露于潜在有害的假冒。采用区块链的主要驱动力 - 以及供应链中提高透明度 - 是产品安全性。

“我们相信区块链的验证能力将使我们能够可靠地确保我们的优质酒精饮料的起源和真实性，”彭扬省奥兰科总统说。

“这项技术将确保真实性，进一步建立我们的优质产品的价值。”

3月份，Spirits Company William Grant＆Sons表示，它将部署由Arc-Net开发的Ailsa Bay Scotch Whiskey的基于区块链系统，以跟踪从源代码存储的蒸馏和生产过程。

与此同时，会计公司ey建造了一个名为纹身（可追溯性，真实性，透明度，贸易，原产地和意见）的区块链平台，旨在促进促进和销售新的和复古葡萄酒，代表区块链葡萄酒PTE。

纹身由罗斯福的房子支持 - 亚洲最大的葡萄酒库之一 - 这将使用它来保护直接从葡萄园出售的葡萄园，以其提供服务，餐馆，咖啡馆和个人客户。

食品部门也在船上。本月早些时候，粮食巨人雀巢宣布计划允许客户在整个牛奶供应链中追踪可持续性和出处，专注于新西兰的供应商向公司在中东的生产设施中运输。

它计划将平台扩展到美洲的棕榈油，作为推动在其供应链中提高生产标准的透明度和问责制的一部分。

与此同时，其他食品生产商转向区块链平台以搁置供应链安全，包括泰森食品，法国超市连锁店，Dole Foods，Unilever和Kroger和Albertsons杂货店在美国。