印度的茶机构寻求可追溯性系统招标

茶叶板印度正在寻求能够提供可追溯性系统来保护供应链免受茶叶种植者来制造商和供应商的公司的投资。

原子能机构希望系统 - 也许是由区块链动力 - 这可以帮助防止茶的掺假，并使在质量问题的情况下通过供应链追溯到生产者的茶。

印度茶叶板印度建立在印度政府的20世纪50年代，促进国内茶叶生产和出口，该行业表示，该行业在市场上面临着市场上供过于求的严峻挑战，质量问题，击中小种植者的低价难以击中小型种植者，并减少全球需求。

挑战所下的挑战投标（PDF）是设计，开发和委托一端可追溯系统，包括移动功能，并将创建“环形围栏电子环境，从制造商通过制造商从原材料采购的供应链的整个细节通过拍卖向主要买家制作茶。“

它还希望消费者能够使用平台来看看他们已经购买的茶的出处，特别是对于具有特定地理指示的茶（GI），如Darjeeling，Assam，Nilgiri和Kangra。在全球范围内，印度目前是中国第二大茶叶生产国，也是最大的出口国。

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“综合系统应营造透明和自由市场结构，以确保印度茶市场中所有利益攸关方的水平竞争环境，”招标文件表示，它希望它将“篡改和可审计数据与茶叶板有关”在印度和国外供应，需求和消费茶。“

投标人应至少拥有五年的管理咨询服务经验，并将在过去的规模上实施类似的项目。

本月早些时候，茶叶板表示，它计划在供应链中采取法律行动，这些供应链在涉嫌向茶叶，违反印度的食品安全和标准管理局（FSSAI）条例中加入茶叶。

董事会在揭示它揭示它在ASSAM中发现了一家加入塔拉西汀 - 一种合成的黄色染料 - 茶叶的工厂，以暗示更高的质量，并计划撤销IT许可证。还有其他着色剂的证据，包括俾斯麦棕色，钾蓝色，姜黄，靛蓝和朱致用于类似原因，说（PDF）董事会。

用于掺假的一种方法是将叶子放入冷水中 - 如果迅速释放颜色，则增加了染料的机会。