根据NFCU的数据，英国的食品犯罪报告激增

英国特许采购与供应协会(CIPS)的数据显示，2018年英国共发生1193起食品犯罪报告，为2013年马肉丑闻以来的最高水平。

CIPS以its为基础报告根据英国食品标准局(Food Standards Agency)下属的国家食品犯罪部门(NFCU)在信息自由要求下提供的数据，该数据显示，从2013年初到2019年3月31日，共发生了7000起食品犯罪报告。

2019年前三个月的数据(包括向NFCU提交的364份报告)表明，这可能是又一个重要的年份。去年大约有三分之一的报告是关于“不适合人类食用”的食品，还有其他涉及掺假、标签错误、伪造文件和非法屠宰行为的案件。

然而，英国金融服务管理局表示，从数据中得出趋势可能是有问题的，因为人们对NFCU工作的认识越来越多，报告率越来越高，在某些情况下，同一事件会有多个报告。

CIPS集团首席执行官马尔科姆•哈里森(Malcolm Harrison)表示:“企业必须确保供应链透明，并能从源头追踪商品。重要的是要探访供应商，并定期进行质量和合规检查，以确保良好的国际供应链做法。”

他继续说:“作为一个社会，我们不愿意在食品的质量、来源和道德来源上妥协。然而，正如这些数据显示的那样，潜在的有害物质仍然会进入我们的食品供应链，并有可能进入商店货架。”

一个研究据今年夏天的报道，英国食品标准局检测的肉类样本中，有五分之一含有未指明的肉类或未在标签上申报的DNA品种。

与此同时,2018年调查调查发现，近四分之三的消费者认为英国存在食品欺诈问题，而超过四分之一的人表示他们亲身经历过。