Oceana学习会出现一些东西......非常腥

'诱饵和交换机'采取了全新的含义。是的，总是肆无忌惮地宣传一件事并卖给了另一件事。但是，保护集团Oceana的一份报告表明，今天诱饵正在真正的鱼中使用，而开关正在被吸引消费者。

报告的一部分警告说，如果您认为自己购买了红鲷鱼或白色金枪鱼......你可能没有。另一部分发现，FDA指定“不要吃”的海鲜，实际上被广泛出售和消耗。

令人惊讶的广泛的策略是全球假冒，非法和格栅货物的一部分，该专家称为“全球假冒经济”。

在最大的海鲜欺诈调查之一，Oceana发现收集的所有鱼类样本中的三分之一都被误标。来自21个州的674个零售店的Oceana收集了1,215个鱼类样品。

一些主要发现：

• 超过一半（59％）测试的46种鱼类类型误标记;
• 只有120个红色鲷鱼样本中的7个（6％）实际上是红鲷鱼;
• 84％的白金金枪鱼样本实际上是艾瑞利的，“一个可能对某些人造成严重消化问题的物种......”;
• FDA的“不要吃”列表的敏感群体，如孕妇和儿童，因为它们的高汞含量被卖给了订购更安全鱼的顾客;
• 更便宜的养殖鱼类被野生替代：Pangasius作为石斑鱼和鳕鱼销售，以及野生的养殖三文鱼;和
• 过度收获和脆弱的物种被取代更可持续的捕获。

有解决方案。在日本，Nissha公司使用源自植物DNA的“DNA墨水”的新系统，在被广泛伪造的鱼中标记和验证鱼类的标签。

Nissha使用来自美国公司的DNA-Infused墨水应用DNA科学，为大分渔业合作来保护新鲜的鱼类供应链。作为“鲭鱼的Moet”，高度珍贵的Seki-mackerel封装在DNA油墨中印有产品标签，该产品标签认证起源，到期和装运信息。

识别信息以微小的DNA标记编码，可跟踪和可追溯到独特的产品。在任何时候，标记携带的数据可能由应用的DNA科学的实验室肯定地验证，因为犯罪实验室使用DNA来识别人们。

Applied DNA Sciences开发了一系列用于纺织品和服装，执法和军用电子等企业的防伪解决方案。

Applied DNA科学总裁兼首席执行官James Hayward博士是“全球假冒经济”一词的发明者，并表示与他公司的使命。

海沃德评论道，“我们致力于使世界更安全，通过确保一切的身份。食品欺诈是一个重大的全球威胁，我们的目标是帮助结束它。”

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Meilin Wan是Applied DNA科学的执行董事。