氧气传感标记具有防伪应用

中国的研究人员开发了对氧气反应的智能标签，可用于检测伪造或被篡改的食物。

来自厦门大学和福建公制科学研究所的团队正在使用蜂窝状纳米球 - 由市售的聚合物制成 - 在暴露于氧气时改变颜色。

研究人员注意到许多食物，包括肉类，薯片和水果，保持真空或惰性气体 - 例如氮气或二氧化碳 - 以保持新鲜度并延长保质期。它们可以使用氧传感纳米颗粒来检测包装的篡改或掺杂，并区分假和正品。

“据我们所知，这是第一种经历氧气刺激刺激的抗伪造材料，”写下纸张的作者，这是发表在杂志中传感器和执行器B：化学（2016年9月版）。

它们表明，与其他氧气传感材料的生产相比，它们制造纳米粒子的制造技术相对较低，而环保。