1000万欧元用于基于区块链的食品欺诈项目

欧盟-中国伙伴关系(EU-China partnership)已获得1000万欧元资金，用于改善食品安全，打击欺诈行为。这是全球最大的食品安全举措之一。

欧盟 - 中国安全项目，从欧盟地平线2020计划和中国科学和技术部的资金中攻读资金，涉及来自食品工业，研究组织和政府的30多个合作伙伴，其中包括来自欧盟的15个合作伙伴和18个中国。

该项目旨在通过重点关注改善食品立法，粮食检验，增加两大洲信息，从而减少食物欺诈并改善食品安全。该项目还将研究预测和防止未来食物欺诈的方法。

食品产品包括婴儿配方配方，加工肉类，水果，蔬菜，蜂蜜，香料和葡萄酒将是他们对化学污染和欺诈的脆弱性的关注。

“两个交易区之间的欧盟安全伙伴关系具有巨大的重要性，帮助为所有公民提供安全和真正的食物，”中国食品安全风险评估和中文协调员的协调员教授永宁吴教授项目内的努力。

“在中国和欧盟共同努力，将使我们能够确定正在发生的食物欺诈，解决根本原因，从而使我们能够改善所有公民的食品安全标准。”

北爱尔兰北部贝尔法斯特大学贝尔法斯特全球粮食安全研究所领导该项目，将于9月开始，并持续到2021年8月。

“皇后大学和项目协调员Pro-副校长克里斯艾略特教授说：”迫切需要国际性地采取国际上的采取行动。“

“这个项目将以可用于更好地保护数十亿人的方式解决这些高度关联的问题。作为33个合作伙伴的联盟，以分享知识和最大化技术，将赋予食品行业提供安全，正宗的食物，并将增加消费者'信心并促进欧盟 - 中国贸易的扩张。“

虚拟实验室和技术将是该项目的核心，重点是检测掺假和供应链可追溯性。

Belfast BlockChain Company Arc-Net已被任命为技术合作伙伴，这将看到该项目中使用的公司区块链平台。该公司认为，区块链（SlowtChain）等技术 - 一段时间戳记录数据库 - 将提高供应链的透明度，以打击食物欺诈。

食物欺诈全球正在增加，每年全球估计为460亿欧元。在2013年的大型丑闻如含牛肉的大型丑闻之外，非法贸易追加了更多的公众关注，如含牛肉，但实际上含有马匹，在2014年在中国，发现食用油含有屠宰场废物和污水。

目前，巴西正处于一场大规模丑闻的中心，腐肉与鲜肉混在一起出售，其中一些还出口到欧盟。据称，这起丑闻之所以会发生，是因为当局受到了贿赂。

欧盟-中国安全项目包括的一些组织包括:农业和食品发展局、都柏林大学学院、欧洲委员会联合研究中心、高级密码学研究有限公司、Fera科学有限公司、Cranswick Country Foods、Nestec、国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫研究院、北京疾病预防控制中心、中国肉类研究中心、中国农业大学、达能亚太、雀巢中国研发中心。