威士忌的“网络”可用于点击伪造

据美国的研究人员称，当溢出的威士忌蒸发时，洒威士忌蒸发的模式可以提供从廉价模仿中区分真正饮品的方法。

在期刊上写作ACS纳米，来自肯塔基州路易斯维尔大学的团队 - 与美国波旁的国家有关的国家 - 注意，稀释的威士忌液滴形成特征的“腹板”，这是“液体内在分子成分的函数”。

使用延时扫描电子显微镜（SEM），研究人员在蒸发液体时检查了稀释的美国威士忌的液滴。

有趣的是，苏格兰人或加拿大威士忌的模式并不明显，提供了一种直接的方式来分离不同地区的饮料，并且美国威士忌并没有在烧焦的橡木桶中没有老化。

然而，在不同条件下用其他威士忌产生类似的结构。美国威士忌通常以新的，而不是重复使用，桶，并且可能允许更多的腹板化合物从桶中浸出到威士忌中。

该团队认为非挥发性有机化合物，例如酚，芳烃和酯，聚集在一起并且被驱动到液滴的表面，在蒸发时形成单层。

随着液滴的表面积减小，单层塌陷，产生幅材的股线。

研究人员表明，不同的美国威士忌展示了独特的网络模式，可以使用数字图像分析的时间超过90％的未知样品正确匹配。

纤维网与特定的威士忌不同，也是可重复的，这意味着同样的品牌在重新测试时表现得相同。调查结果表明，开发智能手机相机和应用可能是可行的，以执行分析。