科学家们说，条形码孢子可以帮助追踪、验证食物

美国的研究人员已经提出了一种方法，利用基于基因工程孢子的标记剂来追踪食物和其他产品的来源。

哈佛大学的研究小组已经开发出了合成的，不能存活的菌株枯草芽孢杆菌细菌和酿酒酵母携带独特DNA序列的酵母菌，其作用类似条形码，可以在实验室中识别。

由哈佛大学系统生物系Jason Qian领导的科学家们说，条形码微生物孢子(BMS)系统可以应用于诸如在检测到食源性病原体后追踪供应链或识别假冒商品等领域。

使用孢子是一种理想的选择，因为它们的结构为携带的遗传物质提供了强有力的保护，保护它们不因环境因素而变性，包括烹饪时使用的高温或清洗后使用的高温。

“这些条形码孢子提供了一种耐用、特殊的标记，用简单的设备就能快速读出，”写研究人员发表在杂志上的文章科学。

其中包括一款新型的便携式DNA检测工具SHERLOCK，它利用基因编辑酶CRISPR，用肉眼在纸条上检测基因签名，只需几分钟，而且不需要昂贵的设备。

他们认为，当前的标签技术往往是劳动密集型的，而且很容易被颠覆，特别是考虑到复杂的全球供应链。

其他研究人员提出，利用自然存在的微生物特征也可以用来确定物体的来源，但这是有问题的，因为这需要广泛而昂贵的环境绘图。

作者表明，BMS可以标记一系列表面，并在现实环境中持续数月。此外，他们还演示了孢子如何对只与经bms标记的表面短暂接触的物体进行标记，这可能打开法医监视应用的大门。