墨西哥金枪鱼罐头中发现海豚DNA

对墨西哥销售的15罐金枪鱼进行的抽样研究发现,其中3罐含有海豚肉。

这项研究是由墨西哥国立自治大学(UNAM)的食品工程专家Karla Vanessa Hernández Herbert进行的,他们利用DNA探针来识别市场上未知品牌的金枪鱼中是否掺杂了海豚。

她在一份声明中说,虽然这种做法不会对健康造成风险,但“欺骗消费者、添加不真实物质的做法是不可接受的。”海豚是一些金枪鱼捕捞方法中公认的副渔获物。

2018年,墨西哥在世界贸易组织(WTO)的调停下,输掉了与美国的一场长期争端,这场争端的焦点是在金枪鱼产品标签上使用“海豚安全”标签。

墨西哥表示,在美国拒绝给墨西哥贴上海豚安全标签后,墨西哥受到了歧视。美国表示,墨西哥已将副渔获量减少到最低水平,其他地区的金枪鱼捕捞不符合同样的标准。但世贸组织拒绝了墨西哥的申诉。

图像中采取Pixabay


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