布鲁克食品认证实验室通过ISO认证

由Bruker经营的一个食品分析单位获得了ISO/IEC 17025认证，这是一种用于评估测试和校准实验室技术能力的标准。

总部位于德国莱茵斯坦顿的NMR食品筛选实验室已经获得了核磁共振波谱法鉴定食品和配料的真实性和质量的认证。

该实验室开发了一系列模块，用于在其自动食品筛选器设备上分析果汁、葡萄酒和蜂蜜，获得认证后，Bruker将能够扩大该单元的市场，因为它将允许食品生产商在自己的实验室中采用这些方法。

声明全文如下:

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NMR FoodScreener实验室食品真实性和质量测定，位于德国莱茵斯坦顿，已获得ISO/IEC 17025认证

布鲁克宣布，其位于德国莱茵斯坦顿的核磁共振食品筛选器实验室的食品真实性和质量测定，已获得ISO/IEC 17025认证。该证书颁发给布鲁克认证的成分测定方法，以及通过核磁共振光谱测量液体食品和食品提取物的真实性和质量。政府和私营分析服务实验室通过布鲁克的标准操作程序(SOPs)和验证方法提供基于核磁共振的食品真实性和质量检测，现在可以更容易地在他们的实验室中获得核磁共振方法的认证。

Winespin-Analytics GmbH的总经理Christian Kost评论道:“作为一家提供基于核磁共振的分析葡萄酒剖析的公司，Bruker BioSpin的ISO/IEC 17025认证非常重要，允许我们现在根据国际标准向我们的客户提供认可的核磁共振葡萄酒剖析。这次认证标志着核磁共振成为葡萄酒分析中更广泛使用的技术的一个里程碑，使我们能够向更广泛的葡萄酒行业客户提供这种独特的、信息丰富的技术。”

布鲁克目前所有的果汁、葡萄酒和蜂蜜的核磁共振食品筛选应用现在都在这个认证范围内。Bruker BioSpin的应用、工业和临床(AIC)部门总裁Iris Mangelschots博士解释说:“我们很高兴能够获得ISO/IEC 17025认证。NMR现在提供了经过认证的方法，靶向，以及非靶向食品筛选。对于食品分析来说，这能够识别出意外和未知的偏差和伪造，从而突出处理问题、欺诈或掺假。”